百里香，又叫地花椒、山椒、山胡椒、地椒的熱量和減肥功效
別名：地花椒、山椒、山胡椒、地椒
熱量：0 大卡（100克）
分類：蔬果和菌藻
介紹
百里香為唇形科植物百里香的全草。百里香莖匍匐狀，隨處生根，多分枝，下部木質化，紅棕色，花枝直上，高3～15釐米，有強烈芳香氣。葉對生；細小，長橢圓形或卵形，長達15毫米，寬達7毫米，全緣，鈍頭，基部具剛毛，有短柄。花小，紫紅色，簇集枝端，形成輪傘花穗：萼綠色，萼筒鐘形，先端5裂，喉部有毛；花冠唇形，下唇3裂；雄蕊4，2強；雌蕊1。小堅果橢圓形，位於宿萼的底部。花期6～7月。生長於乾燥山坡砂質地。分布內蒙古、甘肅、陝西、東北等地。每當春夏之際，成片的百里香綠茵如毯，粉色的小花香味撲鼻，隨風散髮著陣陣清香，6～7月採收，陰乾或鮮用。
營養價值
百里香含黃芩素、葡萄糖苷、木犀草素一7一葡萄糖苷、芹菜素等黃酮成分和揮發油，超量有較強刺激性，可使肝臟變性。
食用效果
百里香味辛，性溫；有小毒；
具有溫中散寒，驅風止痛的功效；
主治吐逆，腹痛，洩瀉，食少痞脹，風寒咳嗽，咽腫，牙疼，身痛，肌膚瘙癢。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
胡羅卜素(微克)3510 維生素A(微克)585
鉀(毫克)470 鈣(毫克)218
鎂(毫克)104 磷(毫克)42
鈉(毫克)36 鐵(毫克)27
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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